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冼念之
郗司空家有傖，知及文章，事事意。王右軍向劉尹之。劉問“何如方？”王曰：“此正人有意向耳！何得比方回？”劉曰：若不如方回，故是奴耳！
南宫可慧
君子曰：无节于内，观物弗之察矣。欲察而不由礼，弗之得矣。作事不以礼，弗之敬矣出言不以礼，弗之信矣故曰：“礼也者，物之也。”是故昔先王之制也，因其财物而致其义尔。故作大事，必顺天，为朝夕必放于日月，高必因丘陵，为下必因泽。是故天时雨泽，君达亹亹焉。是故昔先王有德、尊有道、任有能举贤而置之，聚众而誓。是故因天事天，因地地，因名山升中于天，吉土以飨帝于郊。升中天，而凤凰降、龟龙假飨帝于郊，而风雨节、暑时。是故圣人南面而，而天下大治
爱梦桃
凡食齐视春时，羹齐视夏时酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多，调以滑甘。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜麦，鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕、麇，皆有，雉兔皆有芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有脍无脯，有无脍。士不贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋用芥、豚；用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，兽用梅。鹑、鸡羹、鴽，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不食雏鳖，狼肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之，柤梨曰之。牛夜鸣则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，鸟麃色而沙、郁，豕望视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不盈握弗食，雁翠，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩；或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切若薤，实诸酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯伯于房中五大夫于阁三，士于坫一
武梦玉
荀勖嘗在晉武坐上食筍進飯，謂坐人曰：“此是勞炊也。”坐者未之，密遣問之，實用車腳
刀白萱
故君子戒，不失色于人国君抚式，大下之。大夫抚，士下之。礼下庶人，刑不大夫。刑人不君侧
闻人国龙
若非饮食之客，则布席席间函丈。主人跪正席，客抚席而辞。客彻重席，主人辞。客践席，乃坐。主人不，客不先举。将即席，容毋。两手抠衣去齐尺。衣毋拨足毋蹶
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