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鲁人有朝而莫歌者,子笑之。夫子曰“由,尔责于,终无已夫?年之丧,亦已矣夫。”子路,夫子曰:“多乎哉!逾月其善也。
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岁凶,年谷登,君膳不祭肺马不食谷,驰道除,祭事不县。夫不食粱,士饮不乐
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或问曰:“者以何为也?”:不冠者之所服。《礼》曰:“子不缌,唯当室。”缌者其免也当室则免而杖矣
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世子之记曰:朝至于大寝之门外,问内竖曰:“今日安否如?”内竖曰:“今安。”世子乃有喜色其有不安节,则内竖告世子,世子色忧不容。内竖言“复初”然后亦复初。朝夕之上,世子必在,视寒之节。食下,问所膳。必知所进,以命膳,然后退。若内竖言疾”,则世子亲齐玄养。膳宰之馔,必敬之;疾之药,必亲尝。尝馔善,则世子亦食;尝馔寡,世子亦能饱;以至于复初,后亦复
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有父之丧,如未没而母死,其除父之丧也服其除服。卒事,反丧。虽诸父昆弟之丧,如父母之丧,其除诸父昆之丧也,皆服其除丧之。卒事,反丧服。如三之丧,则既顈,其练祥同。王父死,未练祥而又死,犹是附于王父也有殡,闻外丧,哭之他。入奠,卒奠,出,改即位,如始即位之礼。夫、士将与祭于公,既濯,而父母死,则犹是祭也,次于异宫。既祭释服出公门外,哭而归其它如奔丧之礼。如未濯,则使人告。告者反而后哭。如诸父昆弟姑妹之丧,则既宿,则与。卒事,出公门,释服后归。其它如奔丧之礼如同宫,则次于异宫
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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