康熙养儿记

屈尺 635万字 154421人读过 连载

《康熙养儿记》

　　丧不虑居，毁不危身。不虑居，为无庙也；毁不危，为无后也

　　君子曰：无节内者，观物弗之察。欲察物而不由礼弗之得矣。故作事以礼，弗之敬矣。言不以礼，弗之信。故曰：“礼也者物之致也。”是故先王之制礼也，因财物而致其义焉尔故作大事，必顺天，为朝夕必放于日，为高必因丘陵，下必因川泽。是故时雨泽，君子达亹焉。是故昔先王尚德、尊有道、任有；举贤而置之，聚而誓之。是故因天天，因地事地，因山升中于天，因吉以飨帝于郊。升中天，而凤凰降、龟假；飨帝于郊，而雨节、寒暑时。是圣人南面而立，而下大治

　　凡食齐视时，羹齐视夏，酱齐视秋时饮齐视冬时。和，春多酸，多苦，秋多辛冬多咸，调以甘。牛宜稌，宜黍，豕宜稷犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏，冬宜鲜羽膳膻。牛修，鹿，田豕脯，糜，麇脯，麋、、田豕、麇，有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，，范，芝栭，，椇，枣，栗榛，柿，瓜，，李，梅，杏楂，梨，姜，。大夫燕食，脍无脯，有脯脍。士不贰羹，庶人耆老不食。脍：春用，秋用芥、豚春用韭，秋用。脂用葱，膏薤，三牲用藙和用酰，兽用。鹑羹、鸡羹鴽，酿之蓼。鱮烝，雏烧，，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠狗去肾，狸去脊，兔去尻，去首，豚去脑鱼去乙，鳖去。肉曰脱之，曰作之，枣曰之，栗曰撰之桃曰胆之，柤曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛毳、膻，狗赤而躁、臊，鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥，马黑脊而臂、漏，雏尾盈握弗食，舒翠，鹄鸮胖，凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿。肉腥细者为，大者为轩；曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡，野为轩，兔为宛，切葱若薤，诸酰以柔之。食，自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳，夫七十而有阁天子之阁。左五，右达五，侯伯于房中五大夫于阁三，于坫一

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更新时间：2026-06-17